RESEPI MEE GORENG DAGING | CONFIRM SEDAP | CONFIRM JADI | selamat mencuba

Assalammualaikum wbt . Apa khabar ? Kali ini Cik Syamimi rajin untuk berkongsi resepi Mee Goreng Daging. Sebenarnya entri kali ini sangat sesuai kepada pembaca-pembaca yang mahu belajar memasak. Sebab resepi ni jugak adalah resepi pertama yang Cik Syamimi belajar daripada Bonda Cik Syamimi .  

Cik Syamimi harap sangat resepi ni dapat membantu anda yang baru belajar memasak . Oh ya ! Resepi ini juga , Bonda masak untuk buat makan2 tau ! Jadi mestilah sedapppp ! 💖😍💦😋😋🙌. JOMMM KITA START :

HIDANGAN 1 KELUARGA

Bonda masak 19.07.2020 untuk dijamukan bersama rakan2 di Kelas Khatamnya.

Bahan-bahan :

• Bawang Putih 5ulas (diketuk / dihiris nipis)
• Bawang Merah 3 biji (ditumbuk lumat / dihiris nipis)
• Cili Kisar / Sambal Tumis (secukupnya , sebab ada jenis cili yang pedas)
• Mee (sebungkus)
• Daging mentah (dipotong dadu) / Daging Kisar ( letak saja berapa banyak nak / optional - boleh ganti dengan seafood atau ayam)
• Sayur-sayuran ( Sawi , Taugeh , cendawan sayur lain yang anda suka )
• Serbuk Penambah Rasa (optional)
• Garam
• Meatball / Fishball / Tak kisahla nak tambah apa lagi . 

Cara-cara :

1. Tumis bawang putih sehingga naik bau kemudian masukkan bawang merah . Tumis sehingga bawang layu dan berbau harum .
2. Masukkan Cili Kisar dan masak selama 15 minit dengan api sederhana . Tutup kuali supaya tidak terpercik . Apabila minyak telah terapung , maknanya Cili Kisar dah masak / Masukkan sambal tumis . Masak seketika . Tidak perlu terlalu lama sebab sambal memang dah masak . 
3. Masukkan daging . Kacau rata .
4. Masukkan Meatball / Fishball / apa2 yang anda nak tambah , sotong ke apa ke . Kacau smpai masak.
5. Masukkan Mee , Sawi dan taugeh . Kacau Rata lama sikit .Gaul lama supaya rempah sekata dan mee lambat basi . Tambahkan sedikit kicap (optional) Lagi sedap letak kicap pekat , Bonda beli jenama Mudim / Cik Syamimi lebih suka kicap Mahsuri .
6. Masukkan garam , Serbuk penambah rasa secukupnya . Kacau2. SIAPPP !   SENANGNYA !!!! 

Hiasan : Potong halus dan taburkan . Ermmmm lagi menaikkan selera !!! 

• Daun sup
• Cili merah / Cili hijau
• Bawang goreng

SELAMAT MENIKMATI HIDANGAN ANDA !! ALHAMDULILLAH 💝.

Semoga Bermanfaat 💙💚💛💜❤💯

• Jika menggunakan daging mentah , anda boleh merebusnya dahulu untuk menjimatkan masa . Jika tidak direbus , anda perlu masukkan 1/4 cawan air ke dalam tumisan dan tumis daging sehingga kering . Lagi bagus kalau ditutup . 
• Mi goreng yang telah disimpan dalam peti bawah , panaskan dengan menambah sedikit air supaya mi tidak hangus. Kemudian tutup periuk seketika .